Doch wo steckt überall Vitamin E drin? Das Vorkommen der Tocopherole ist sehr unterschiedlich: Vitamin E in Obst und Gemüse ist in nur sehr geringen Mengen vorhanden. Die Hauptlieferanten für Vitamin E sind vor allem pflanzliche Öle, da die Tocopherole in ihrer natürlichen Form von Pflanzen produziert werden – beispielsweise enthält Olivenöl oder Walnussöl besonders viel Vitamin E.
Natürliches Vitamin E kommt vor allem vor in:
Innerhalb des menschlichen Körpers trägt Vitamin E dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Unter oxidativem Stress für Körperzellen zählen unter anderem Einflüsse, die den Zellen in großer Menge vorkommend auch schaden können. Beispielsweise wirken sich größere Mengen an freien Radikalen negativ auf unsere Zellen aus. Freie Radikale sind reaktive Sauerstoff- sowie Stickstoffverbindungen, die innerhalb verschiedener Stoffwechselprozesse entstehen. Vitamine, wie Vitamin E oder Vitamin C, zählen zu den Antioxidantien, die in der Lage sind, freie Radikale zu binden und übernehmen so die Funktion des Zellschutzes.
Insbesondere in den Bereichen der Haut sowie den Haaren spielt die antioxidative Wirkung von Vitamin E eine wichtige Rolle und ist oftmals in kosmetischen Produkten zu finden.
Innerhalb der Mehrheit der deutschen Bevölkerung liegt kein Vitamin E-Mangel vor, der als Mangel-Erkrankung immer mit schweren Krankheitssymptomen, wie Blutarmut, progressiver Neuropathie (Nervenerkrankung) und Retinopathie (Netzhautschädigung) vergesellschaftet ist. Das ist auch gut so, denn ein Vitamin E-Mangel gehört in die Hände eines Arztes.
Im Unterschied zu einem Vitamin E-Mangel ist Treten bei der leichteren Form einer Unterversorgung keine schweren Symptome auf, sondern die Mehrheit der Betroffenen erleben eher unspezifische Begleiterscheinungen oder alltägliche Defizite wie Müdigkeit oder eine erhöhte Infektanfälligkeit erleben.
Eine Unterversorgung wie auch ein Vitamin E-Mangel kann durch eine einseitige, nicht ausgewogene Ernährung entstehen. Darüber hinaus sollte Vitamin E durch seine fettlösliche Eigenschaft parallel mit Fettsäuren wie aus Ölen verzehrt werden, um dem Darm die Aufnahme des Vitamins zu ermöglichen. Generell enthalten zahlreiche Öle wie Walnussöl hohe Mengen an Vitamin E.
Zu den krankhaften Vitamin E-Mangelerscheinungen zählen unter anderem Störungen der Muskel- sowie der Nervenfunktion. Symptome eines Vitamin E-Mangels treten jedoch erst nach vielen Jahren einer unentdeckten Unterversorgung auf.
| Jugendliche und Erwachsene | Empfohlene Tageszufuhr an Tocopherol (Vitamin E) in mg-Äquivalent* pro Tag |
| 15 bis unter 25 Jahre | 15 (m) / 12 (w) |
| 25 bis unter 51 Jahre | 14 (m) / 12 (w) |
| 51 bis unter 65 Jahre | 13 (m) / 12 (w) |
| 65 Jahre und älter | 12 (m) / 11 (w) |
Schwangere (nach ärztlicher Absprache) | 13 |
| Stillende | 17 |
Biotin zählt zu der Gruppe der B-Vitamine und ist unter anderem auch als Vitamin B7 oder Vitamin H bekannt. Aufgrund seiner Wirkung auf Haut, Haare und Nägel ist Biotin auch als “Schönheitsvitamin” bekannt – doch wie die weiteren B-Vitamine spielt auch Biotin innerhalb diverser Stoffwechselprozesse unseres Körpers eine bedeutende Rolle. Biotin ist ebenfalls ein wasserlösliches Vitamin, weshalb eine täglich ausreichende Zufuhr wichtig ist.
Vitamin E dient als Sammelbegriff für die Gruppe der unterschiedlichen chemischen Verbindungen der Tocopherole. Diese besitzen eine fettlösliche Eigenschaft sowie sie eine antioxidative Wirkung vorweisen. Die Vitamin E-Wirkung entfaltet sich innerhalb des menschlichen Körpers im Bereich des Zellschutzes und ist somit an zahlreichen unterschiedlichen Prozessen beteiligt.
Calcium (oder Kalzium) ist ein Mineralstoff, der als chemisches Element zu den sogenannten Erdalkalimetallen zählt. Innerhalb des menschlichen Körpers ist Calcium mengenmäßig der wichtigste Mineralstoff und unabdingbar, denn es sorgt unter anderem für die Stabilität von Knochen und Zähnen. Außerdem ist Calcium für die Signalübertragung zwischen den Nervenzellen verantwortlich ist.
Zink ist ein essentielles Spurenelement und als solches für den Menschen lebensnotwendig. Als Spurenelemente werden anorganische Nährstoffe (Mineralstoffe) bezeichnet, die vom menschlichen Körper aufgenommen werden, dort verhältnismäßig aber nur in sehr geringer Konzentration vorkommen.
* Einlösbar im Warenkorb. Nicht kombinierbar mit weiteren Gutscheinen. Nur einmal pro Person einlösbar. Nicht auf Sets oder bereits reduzierte Artikel einlösbar. Ab einem Warenkorbwert von 30 Euro einlösbar.
